| 字段 | 字段内容 |
|---|---|
| 001 | 01h0027910 |
| 005 | 20130404101511.0 |
| 010 | $a: 7-5019-2292-6$d: CNY30.00 |
| 100 | $a: 20041221e20031999em y0chiy0121 ea |
| 101 | $a: chi |
| 102 | $a: CN$b: 110000 |
| 105 | $a: ak z 000yy |
| 106 | $a: r |
| 200 | $a: 发酵工业概论$A: fa jiao gong ye gai lun$f: 李艳主编$g: 张志民, 张永志, 牟德华编著 |
| 210 | $a: 北京$c: 中国轻工业出版社$d: 1999 |
| 215 | $a: 455页$c: 图$d: 20cm |
| 306 | $a: 2003年第5次印刷 |
| 312 | $a: 并列题名取自封面 |
| 320 | $a: 有书目(第453-455页) |
| 330 | $a: 本书全面介绍了发酵工业定义、技术进步、发展前景、工业范围和特征; 发酵工业常菌种及培养; 工业微生物基础物质代谢、初级代谢产物和次级代谢产物形成的发酵机理等内容。 |
| 510 | $a: Introduction to fermentation industry$z: eng |
| 606 | $a: 发酵工业$x: 概论 |
| 690 | $a: TQ92$v: 5 |
| 701 | $a: 李艳$A: li yan$4: 主编 |
| 702 | $a: 牟德华$A: mou de hua$4: 编著 |
| 801 | $a: CN$b: PHTSGA$c: 20130404 |
| 905 | $a: PHTSG$d: TQ92$r: CNY30.00$e: 1 |
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