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健康水果轻图典
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/曹丽娟编著
ISBN/ISSN：978-7-5375-5456-5
中图分类号：R247.1
出版：石家庄 :河北科学技术出版社 ,2013
简介：本书详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。《健康水果轻图典(全彩畅销版)》由专业医师全程指导，读者通过阅读《健康水果轻图典(全彩畅销版)》可以掌握水果的营养知识及实用生活小窍门。
责任者：曹丽娟 编著
载体形态：11,174页 ;24cm
附注：生活轻图典
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豆瓣内容简介：
《健康水果轻图典(全彩畅销版)》详细介绍了每种水果的产地、挑选方法、食用搭配、美体美颜知识，让你切身感受到水果的“大功效大作用”。《健康水果轻图典(全彩畅销版)》由专业医师全程指导，读者通过阅读《健康水果轻图典(全彩畅销版)》可以掌握水果的营养知识及实用生活小窍门。
豆瓣作者简介：
曹丽娟，饮食营养专家，主管护师，河南省肿瘤学会护理专业委员，现就职于解放军第91中心医院。
目录：
目录
part1 仁果类水果
苹果 一日一苹果，医生远离我 … 8
梨 润肺止咳疗效好 … 12
海棠果 生津止渴，助消化 … 15
山楂 最能健胃消食 … 16
枇杷 健脾利水的“黄金丸” … 18
水果瘦身：仁果类水果独特的减肥功效 … 20
part2 核果类水果
水蜜桃 补益气血的“天下第一果” … 24
蟠桃 驰名海外的“仙果” … 26
油桃 兼具苹果和梨风味的无毛桃子 … 27
李子 生津润喉的好帮手 … 28
杏 酸甜适口的癌症防火墙 … 31
梅子 防治心血管疾病的酸果 … 34
杨梅 天然的绿色保健食品 … 36
橄榄 富含钙质的骨骼发育专家 … 38
樱桃 调养气色防贫血 … 40
大枣 补血养颜不显老 … 42
椰枣 阿拉伯人的沙漠面包 … 44
冬枣 营养价值为百果之冠 … 45
沙枣 健脾止泻，用于消化不良 … 46
余甘果 先苦后甜，越吃越少年 … 47
水果溯源：核果类水果的悠久历史 … 48
part3 浆果类水果
葡萄 熬夜族的活力源泉 … 52
香蕉 抵抗辐射，消除疲劳的“快乐水果” … 56
芭蕉 清甜爽口，开胃助消食 … 58
黑莓 营养丰富的新兴小果 … 59
八月札 疏肝理气，活血止痛 … 59
石榴 软化血管降血脂 … 60
猕猴桃 “维C之王”，令皮肤光滑透白 … 62
草莓 抗氧化，防早衰的最佳果品 … 64
树莓 补肾壮阳，促进荷尔蒙分泌 … 66
黄皮 生津止渴，顺气镇咳，促进消化，强心 … 67
桑葚 养心益智的皇家御用补品 … 68
木瓜 丰胸抗肿瘤的“百益果王” … 70
人心果 清心润肺，辅助治疗血管硬化 … 73
柿子 润肺生津解宿醉 … 74
荔枝 美容祛斑又补脑 … 76
枸杞 药食两用的进补佳品 … 78
酸浆 清热解毒，降压强心，抑制细菌 … 81
灯笼果 酸味纯正的开胃果品 … 81
无花果 健胃整肠，清热止咳 … 82
杨桃 茶余酒后最适宜 … 84
火龙果 具有美容保健双重功效 … 86
蓝莓 人类五大健康食品之一 … 88
番茄 神奇的菜中之果 … 90
水果传奇：浆果类水果的时空之旅 … 94
part4 柑橘类水果
橘子 天然的抗氧化剂 … 98
金橘 果皮果肉皆可食用 … 101
橙子 补充能量，美容养颜的疗疾佳果 … 102
枳 破气消积，化痰除痞 … 106
芦柑 理气健胃，消除疲劳，促进食欲，降低胆固醇 … 107
柚子 易于保存的天然水果罐头 … 108
葡萄柚 降压，解毒，助消化，降低胆固醇 … 110
柠檬 最有药用价值的“神秘药果” … 112
佛手 果中之仙品，世上之奇卉 … 115
水果甄别：怎样区分各种柑橘类水果 … 116
part5 热带及亚热带类水果
菠萝 增进食欲助消化 … 120
芒果 养颜明目的百搭水果 … 122
榴莲 热带果王，又臭又香又好吃 … 124
山竹 雪白嫩软、清甜甘香的“果中皇后” … 126
椰子 汁液清甜，解渴祛暑 … 128
莲雾 可治疗多种疾病的佳果 … 130
菠萝蜜 补中益气“齿留香” … 131
番石榴 东南亚最畅销的水果之一 … 132
人参果 抗衰老，降压降血糖 … 133
槟榔 历代医家治病的药果 … 134
番荔枝 养颜美容，补充体力，清洁血液，强健骨骼 … 136
刺梨 滋补健身，营养珍果 … 137
百香果 营养丰富的“果汁之王” … 138
鳄梨 一个鳄梨相当于三个鸡蛋 … 140
红毛丹 润肤养颜、清热解毒、增强人体免疫力 … 141
水果之约：台湾特色水果一览 … 142
part6 瓜果类水果
哈密瓜 沙漠里的“瓜中之王” … 146
香瓜 消暑热，解烦渴，甜于诸瓜 … 148
白兰瓜 清暑解热，解渴利尿，开胃健脾 … 151
西瓜 富有营养，纯净安全的“瓜中之王” … 152
part7 其他水果
甘蔗 清润、甘凉滋养的食疗佳品 … 158
荸荠 地下雪梨，江南人参 … 160
菱角 通乳利尿，止消渴 … 162
罗汉果 清热解暑，化痰止咳，凉血舒骨，生津止渴 … 163
金樱子 补肾固精，利尿止泻 … 164
雪莲果 清肝解毒，调理血液，助消化，清除自由基 … 165
百合 药食兼用的美丽花朵 … 166
仙人掌 美洲地区的传统食品 … 169
芦荟 集美容、保健为一身 … 170
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| A | 医学图书借阅室(负一层西南) | 1408415 | R247.1/259 | 1408415 | 在架可借 |
| A | 医学图书借阅室(负一层西南) | 1408416 | R247.1/259 | 1408416 | 在架可借 |
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