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享受香浓咖啡
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Enjoy fragrant coffee /(日)成美堂出版编辑部编著 王昕昕译
ISBN/ISSN：978-7-5381-6764-1
价格：CNY39.80
出版：沈阳 辽宁科学技术出版社 ,2011
载体形态：159页 彩图 ;25cm
简介：本书详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。内容包括：冲泡美味咖啡、21种花式咖啡秘方、咖啡豆一览等。
并列题名：Enjoy fragrant coffee
中图分类号：TS273
责任者：王昕昕 译 ((日)) 成美堂出版编辑部
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豆瓣内容简介：
本书详细讲解了咖啡的产地、文化、历史以及制作与饮用美味咖啡的基本要点。如果您想在家中也能随时品尝到与咖啡店一样美味的咖啡，就要从选择咖啡豆及最基本的冲泡方法开始，充分感受咖啡的迷人魅力，让您真正成为品鉴咖啡的行家。
豆瓣作者简介：
目录：
第一章冲泡美味咖啡
让咖啡越来越美味 6
第1节挑选咖啡豆 8
阿拉比卡和罗布斯塔 8
咖啡豆的等级 10
烘焙程度 14
研磨咖啡豆 16
第2节冲泡咖啡 20
咖啡壶的种类 20
冲泡方法与咖啡风味的关系 22
滤泡式咖啡壶 24
滴漏式咖啡壶 30
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| 分馆名 | 馆藏部门 | 图书条码 | 索书号 | 登录号 | 状态 |
| A | 中厅自科借阅区（三层半至四层） | 827070 | TS273/3 | 827070 | 在架可借 |
| A | 中厅自科借阅区（三层半至四层） | 827068 | TS273/3 | 827068 | 在架可借 |
| A | 中厅自科借阅区（三层半至四层） | 827069 | TS273/3 | 827069 | 在架可借 |
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